easyfairs

Utställarkatalog

Utställarkatalog

Grand Hotel Saltsjöbaden AB

Grand Hotel Saltsjöbaden AB

B:11

13335 SALTSJÖBADEN
Sweden
www.grandsaltsjobaden.se

Grand Hotel Saltsjöbaden ligger vackert beläget i hotellviken vid Baggensfjärden, bara 30 min med Saltsjöbanan från Stockholms city. Hotellet har anor från slutet av 1800-talet då familjen Wallenberg lät uppföra hotellet med idén om en svensk Riviera. Sedan dess har hotellet gästats av såväl bad- som konferensgäster, kungligheter och filmstjärnor.

Hösten 2015 fick hotellet nya ägare med planer om att återskapa hotellets forna glans i ny tappning. Hotellet har 137 hotellrum, restaurang, 9 konferens- och grupprum och vacker festvåning samt pool och spa. Kungliga Svenska Segelsällskapets Gästhamn, KSSS ligger vid hotellet och erbjuder, såväl inseglande gäster som gäster som önskar besöka skärgården, en plats att ankra och kasta loss ifrån.

Produkter

Produktnyheter

  • Vinnaren Årets Kock 2018 - David Lundqvist

    Finalen av Årets Kock var i 2018 flyttad till hösten, vilket innebar en ny råvarusäsong för de tävlande. Samt ett helt nytt upplägg där man tävlade i hela tre dagar. David Lundqvist, vår kökschef på Grand Hotel Saltsjöbaden, vann den prestigefulla utmärkelsen Årets Kock, även kallad SM i professionell matlagning.

    Om David

    David Lundqvist är född år 1985 i Långelanda, Orust. David har erfarenhet från restauranger som Grand Hotel Saltsjöbaden, Gute Köttrestaurang & Grillbistro, Operakällaren och Restaurang Jonas i Stockholm samt Hos Pelle, Fiskekrogen och Restaurang Fond i Göteborg. Han började redan som 13-åring att arbeta på Slussens Pensionat på Orust, där blev han kvar i hela tio år, var av de sista som kökschef.

    Redan som ung bestämde sig David för att kockyrket var hans framtid, och sen dess har han jobbat fokuserat för att nå så långt han bara kan. Inställningen är att hela tiden utvecklas och att laga riktigt god #hållkäftenmat