FASTFOOD & CAFÉ Göteborg 2015 - Svenska Mässan, GÖTEBORG, 02 - 03 September 2015

Nordens största fastfood- & cafémässa

16.00 | Seminariescen | 2 september

Paneldebatt - Trendig Streetfood

Konceptet food truck (rullande restaurang) är en global trend som innebär att mark tillfälligt upplåtes till ett motordrivet fordon - lätt lastbil - som säljer olika typer av färdiglagade maträtter till förbipasserande. Marknaden har visat ett stort intresse för att etablera så kallade food trucks och Göteborgs Stad har till dagens datum givet ut 15 tillstånd för food trucks under testperioden.

Lyssna på en spännande paneldebatt om den nya rullande restaurangen: Food Trucks. Vi har samlat representanter från några av Göteborgs populäraste Food Trucks för att diskutera utmaningarna med att driva och starta denna typ av restaurangrörelse med lönsamma resultat.

Debatten kommer ledas av Fastfood Magazines chefredaktör Anders Örnevall. Medverkande Food Trucks är:

Gothenburg Food Trucks
Mi Taquito
Burrito Bros
Oscar & den Lille