Bakkersvak 2016 - Autotron Rosmalen , 06 - 07 March 2016

De nationale inspiratiedagen voor het ambachtelijke bakkersvak

Ambacht & Business Workshops

Op Bakkersvak vinden er op beide dagen mini workshops plaats op het gebied van financiën, grondstoffen, communicatie en ambachtelijk produceren en is er de uitreiking van de certifcaten aan de deelnemers van Ambacht & Business 2015/2016. Lees meer

Nederlands Patisserie Team

Bakkersvak 2016 gaat internationaal en de leden van het Nederlands Patisserie Team zetten hun demonstraties, ofwel het product, een grondstof, smaak of uitstraling in het teken van één specifiek land en dat allemaal onder het toeziend oog van de bezoeker. Lees meer

Brood moet reizen

Altijd al inspiratie buiten Nederland willen opdoen, maar komt het er steeds niet van om ook daadwerkelijk de reis te maken? Bakkersvak heeft voor jou de oplossing! Je kunt hier niet één reis maken, maar meteen langs verschillende landen waar jij inspiratie kunt opdoen voor brood, banket en patisserie. Maak kans op een reis!

Jong talent op Bakkersvak

De Nederlandse bakkerijbranche kent vele talentvolle (banket)bakkers. Beide beursdagen laat jong Nederlands talent zien wat ze kunnen, in demonstraties en strijden ze op maandag tegen elkaar in de 'Battle der scholen'. Lees meer