easyfairs

Dutch Pastry Award

Dutch Pastry Award

Het Nederlands Patisserie Team organiseert jaarlijks de Dutch Pastry Award. Dit is een vakwedstrijd op het hoogste patisserieniveau. Patissiers winnen deze prestigieuze prijs door het maken van het beste showstuk en (dessert)taart van uitsluitend eetbare materialen. Bij het winnen van de wedstrijd krijgt de winnaar het aspirant lidmaatschap van het NPT. Op deze manier worden nieuwe leden geworven en zijn vaktechniek en uitwisseling van nieuwe kennis door de patissiers geborgd.

Net als vorig jaar, vindt de uitreiking van de Dutch Pastry Award plaats op Bakkersvak. Nieuw dit jaar, is dat de presentatie, beoordeling én uitreiking op dezelfde dag plaatsvindt. Op zondag 5 maart kan heel bakkend Nederland zien wie deze veelbelovende titel mee naar huis mag nemen. Met het thema Film belooft dit weer een flitsende editie te worden. De bezoeke kan écht live meekijken met de jurering. Zelf een stem uitbrengen is daar natuurlijk een essentieel onderdeel van.

 

 

Programma
10.00 - 11.00   Beoordeling showstukken deelnemers Dutch Pastry Award - thema Film
11.00 - 12.00   Beoordeling taarten Dutch Pastry Award met live vragen beantwoorden van bezoekers
13.00 - 14.00   Masterclass Hans Heiloo - eclairs

14.00 - 15.00   Masterclass Robin Hoedjes - coffee sweets (een bonbon, alleen dan anders!)

15.00 - 16.00   Masterclass Carlo Midiri - klein chocoladeshowstukje

16.00 - 17.00   Uitreikingingen van de Dutch Pastry Award:

  • Winnaar Dutch Pastry Award - aspirant lidmaatschap Nederlands Patisserie Team
  • Publieksprijs
  • Jurgen Willems Motivatieprijs
  • Design Award

17.00 - 18.00   Einde met borrel

Terug naar het overzicht