easyfairs

Miksi vierailla?

Miksi vierailla tapahtumassa?

Fastfood & Café & Ravintola on ravintola-alan Suomen suosituin ammattitapahtuma!

Tapahtuma kerää ammattilaiset kahden päivän ajaksi Messukeskukseen Helsinkiin ja tarjoaa ravintola-,  kahvila-, ja pikaruoka-alalle ohittamattoman kattauksen seminaareja, ratkaisuja, kollegoita ja ammattilaisia. Vieraanamme saat ideoita ja inspiraatiota, verkostoitumismahdollisuuksia, hyödyllistä tietoa, sekä tilaisuuden kuulla ensimmäisten joukossa uusista innovaatioista ja uutisista.

Inspiroidu moniulotteisesta tapahtumakokonaisuudesta:

  • tapaa toimialan johtavat yritykset ja kiinnostavimmat uudet tekijät
  • maista, tuoksuttele ja kokeile uutuuksia
  • kuuntele mielenkiintoisia ammattilaispuheenvuoroja
  • verkostoidu muiden alan ammattilaisten kanssa
  • löydä uusia ratkaisuja yritykseesi ja päivittäiseen työhösi
  • koe maut, tuoksut, elämykset, palvelut - lähes sadan näytteilleasettajan kattaus tarjolla yhden katon alla vain kahden päivän ajan

Tapahtumassa kilpaillaan mestaruudesta

pizzamestari 2019 logo

Suomen Pizzamestari kruunataan jo toista kertaa Helsingissä maaliskuussa 2019

Pizzamestari 2019 -kilpailun semifinalistit on valittu

Pizzamestari 2019 -kilpailu on tarkoitettu Suomessa vakinaisesti asuville kokeille ja keittiömestareille. Kilpailu antaa tilaisuuden edistää omaa ammattitaitoa ja uraa. Kilpailun hakuaika on 1.9. – 15.12.2018.

Kilpailun päätuomari Pekka Terävä valitsi semifinalistit yhdessä karsintatuomariston kanssa hakijoiden lähettämien kilpailureseptien ja kuvien perusteella. Finaaliin pääsee neljä kilpailijaa.

Pizzamestari kruunataan jo toista kertaa Arlan johdolla vuonna 2019 Fastfood & Café & Ravintola -messutapahtuman yhteydessä Helsingissä 7.3.2019.

Suomen ensimmäisen Pizzamestari-kilpailun voitti Davide Sindoni, joka on turkulaisen Ristorante Sergio'sin pizzamestari ja intohimoinen pizzan osaaja.

Lue lisää www.pizzamestari.fi

Burger battle 2019 logo

Suomen ensimmäinen Burgermestari kruunataan Helsingissä maaliskuussa 2019

Burger Battle 2019 -kilpailun semifinalistit on valittu

Burger Battle on kilpailu, jossa etsitään Suomen ensimmäistä Burgermestaria. Kilpailu on tarkoitettu Suomessa vakinaisesti asuville kokeille ja keittiömestareille. Kilpailu antaa tilaisuuden edistää omaa ammattitaitoa ja uraa.

Kilpailun päätuomari Pekka Terävä valitsi semifinalistit yhdessä karsintatuomariston kanssa hakijoiden lähettämien kilpailureseptien ja kuvien perusteella. Finaaliin pääsee neljä kilpailijaa.

Burgermestari kruunataan ensimmäistä kertaa Lantmännen Unibaken ja Food Camp Finlandin johdolla  Fastfood & Café & Ravintola -messutapahtuman yhteydessä Helsingissä 7.3.2019.

Lue lisää www.burgerbattle.fi

Luomukokki banner logo

Ole enemmän kuin kokki, ole Luomukokki!

Tule mukaan kilpailemaan kestävän gastronomian kruunusta!

Luomukokki-kilpailu järjestetään Fastfood & Cafe & Ravintola -messujen yhteydessä 6.-7.3.2019! Kilpailun tarkoituksena on edistää luomuosaamista ja luomuraaka-aineiden käyttöä ammattikeittiöissä. Kilpailuannosten arvioinnissa otetaan huomioon kestävät raaka-aineet ja valmistusmenetelmät gastronomisten kriteereiden rinnalla.

Kilpailu on kolmiosainen. Reseptikilpailun avulla raati valitsee kahdeksan semifinalistia, joista neljä pääsee finaaliin.

Luomukokki-kilpailun semifinaaliin valittiin reseptikilpailun perusteella kuusi keittiömestaria:

Simo Harrivaara, Ventuno, Helsinki 

Markus Kaihola, Sahanlahti Resort, Puumala

Mikko Lahtinen, Hotelli Punkaharju, Punkaharju 

Niko Pirtinsola, ScandicTampere Station, Tampere

Alfred Tallberg, Suomen suurlähetystö, Oslo

Turo Väärti, Ravintola Muru, Helsinki