easyfairs
Tarjolla tulevaisuuden kattaus - maista pala menestystäsi!
Messukeskus Helsinki
Helsinki, Suomi
06. - 07.03.2019
FFCR
FFCR
FFCR
FFCR
FFCR
FFCR

Fastfood & Café & Ravintola 2019

VUODEN ODOTETUIN KATTAUS

6. & 7. maaliskuuta 2019, Helsingin Messukeskus

Fastfood & Café & Ravintola on saavuttanut vuosien saatossa vahvan asemansa alan suosituimpana ravintola-alan kohtaamispaikkana. Tapahtuma kerää jälleen ammattilaiset kahden päivän ajaksi verkostoitumaan ja inspiroitumaan Messukeskukseen Helsinkiin.

Vuoden 2019 Fastfood & Café & Ravintola -tapahtumakattaus on suunniteltu heille, jotka odottavat tapahtumalta vähän enemmän. Tarjolla on kestävän kehityksen valintoja, ideoita ja keskusteltavaa liiketoiminnan parantamiseksi sekä uusimmat trendit alalta. Ohjelmassa tarjolla myös kiinnostavia nimiä puheenvuoroillaan herättämässä keskustelua sekä Suomen huippuja kisaamassa kolmessa eri kilpailussa. 

Viime syksynä ravintola-alan vaikuttajat ja tekijät kohtasivat Tampereella! Fastfood & Café & Ravintola, Tampere Limited edition 2018 järjestettiin ensi kertaa 10. ja 11. lokakuuta 2018 Tampereen Messu- ja urheilukeskuksessa. 

Tervetuloa mukaan inspiroitumaan ja herkuttelemaan vuoden maukkaimpaan ravintola-alan kohtaamispaikkaan!

Varaa päivät kalenteristasi ja seuraa tapahtumakuulumisia somessa!

@FFCRFIN #FFCR19

pizzamestari 2019 logo

Suomen Pizzamestari kruunataan jo toista kertaa Helsingissä maaliskuussa 2019

Pizzamestari 2019 -kilpailun semifinalistit on valittu

Pizzamestari 2019 -kilpailu on tarkoitettu Suomessa vakinaisesti asuville kokeille ja keittiömestareille. Kilpailu antaa tilaisuuden edistää omaa ammattitaitoa ja uraa. Kilpailun hakuaika on 1.9. – 15.12.2018.

Kilpailun päätuomari Pekka Terävä valitsi semifinalistit yhdessä karsintatuomariston kanssa hakijoiden lähettämien kilpailureseptien ja kuvien perusteella. Finaaliin pääsee neljä kilpailijaa.

Pizzamestari kruunataan jo toista kertaa Arlan johdolla vuonna 2019 Fastfood & Café & Ravintola -messutapahtuman yhteydessä Helsingissä 7.3.2019.

Suomen ensimmäisen Pizzamestari-kilpailun voitti Davide Sindoni, joka on turkulaisen Ristorante Sergio'sin pizzamestari ja intohimoinen pizzan osaaja.

Lue lisää www.pizzamestari.fi

Burger battle 2019 logo

Suomen ensimmäinen Burgermestari kruunataan Helsingissä maaliskuussa 2019

Burger Battle 2019 -kilpailun semifinalistit on valittu

Burger Battle on kilpailu, jossa etsitään Suomen ensimmäistä Burgermestaria. Kilpailu on tarkoitettu Suomessa vakinaisesti asuville kokeille ja keittiömestareille. Kilpailu antaa tilaisuuden edistää omaa ammattitaitoa ja uraa.

Kilpailun päätuomari Pekka Terävä valitsi semifinalistit yhdessä karsintatuomariston kanssa hakijoiden lähettämien kilpailureseptien ja kuvien perusteella. Finaaliin pääsee neljä kilpailijaa.

Burgermestari kruunataan ensimmäistä kertaa Lantmännen Unibaken ja Food Camp Finlandin johdolla  Fastfood & Café & Ravintola -messutapahtuman yhteydessä Helsingissä 7.3.2019.

Lue lisää www.burgerbattle.fi

Luomukokki banner logo

Ole enemmän kuin kokki, ole Luomukokki!

Tule mukaan kilpailemaan kestävän gastronomian kruunusta!

Luomukokki-kilpailu järjestetään Fastfood & Cafe & Ravintola -messujen yhteydessä 6.-7.3.2019! Kilpailun tarkoituksena on edistää luomuosaamista ja luomuraaka-aineiden käyttöä ammattikeittiöissä. Kilpailuannosten arvioinnissa otetaan huomioon kestävät raaka-aineet ja valmistusmenetelmät gastronomisten kriteereiden rinnalla.

Kilpailu on kolmiosainen. Reseptikilpailun avulla raati valitsee kuusi semifinalistia, joista kolme pääsee finaaliin.

Luomukokki-kilpailun semifinaaliin valittiin reseptikilpailun perusteella kuusi keittiömestaria:

Simo Harrivaara, Ventuno, Helsinki 

Markus Kaihola, Sahanlahti Resort, Puumala

Mikko Lahtinen, Hotelli Punkaharju, Punkaharju 

Niko Pirtinsola, ScandicTampere Station, Tampere

Alfred Tallberg, Suomen suurlähetystö, Oslo

Turo Väärti, Ravintola Muru, Helsinki

Lavalle nousevat muun muassa

Simo Hurme kuva

"Lautasella puhtaita makuja yhteiskuntavastuullisesti"

Simo Hurme
CEO & Co-Founder
Saladwerk Oy - Pupu

Doron Karavani kuva

"Don’t be afraid to Grow – Success Story of Fafa’s"

Doron Karavani
Founder, CEO
FAFA's Plats Oy

Maximilien Kauffmann kuva

"Online reservations for restaurants and other digital marketing opportunities"

Maximilien Kauffmann
Country Manager
TheFork Nordics - TripAdvisor ® Company

Anu Hopia kuva

"Tiede, taide ja gastronomia — mitä uutta yhteistyöllä voidaan saavuttaa"

Anu Hopia
ETT, dos, tutkimusprofessori
Turun yliopisto University of Turku

TAPAHTUMASSA ESILLÄ

 

  • Automaatit
  • Elintarvikkeet
  • Hallinnoinnin apuvälineet
  • Hygienia & puhdistus
  • Juomat
  • Järjestöt & palvelut
  • Kattaus & tarjoilu
  • Koulutus
  • Laitteet & välineet
  • Leipomo & konditoria
  • Palvelut & informaatio
  • Partnerit & media
  • Sisustus & miljöö
  • Turvavarusteet
  • Vaatetus

Fastfood & Café & Ravintola 2017 Helsinki 

Lisää liiketoimintamahdollisuuksia

Sanotaan, että uuden asiakkaan saaminen voi kestää jopa kuukausia, mutta heidän menettämiseen ei mene kuin hetki. Ammattitapahtumissamme kokoamme alan parhaimmiston yhteen kahdeksi tehokkaaksi ja innovatiiviseksi päiväksi ja uskallamme väittää, että lähes mikään muu tapa ei ole nopeampi uusasiakashankintaa ajatellen. Taika piilee asiakkaan kohtaamisessa kasvokkain, mikä kylvää heti alussa siemenen pitkälle ja hedelmälliselle yhteistyölle!

Tapahtuman yhteistyökumppanit

Pääyhteistyökumppani

Pääyhteistyökumppani

Pääyhteistyökumppani

Pro Resto logo kuva
Ammattikeittiö logo

Maista pala menestystäsi!

Tapahtumasta sanottua

"Vuoden ainoa valtakunnallinen HoReCa-alan tapahtuma."

"Ammattilaismessukävijöitä, erinomaiset mahdollisuudet tehdä myyntiä."

"Asetetut tavoitteet saavutettiin!"

"Koimme tapahtuman yrityksellemme oikeaksi kanavaksi tavoitteemme saavuttamiseksi."

"Ammattilaismessukävijöitä, hyvät mahdollisuudet tehdä myyntiä."

Seuraa tapahtumakuluumisia Somessa

Tilaa tapahtuman uutiskirje

Varaa osastosi jo tänään

Lisätietoja tapahtumasta, näytteilleasettamisesta sekä sponsoroinnista

Krista Hagfors, Sales Executive


+358 (0)50 556 0162
Krista Hagfors