Språk
-
D. Santiago Barbadillo de María Director GeneralBarbadillo Asociados-
¿Cómo saber si mi negocio es franquiciable?
- 17/02 / 10:00 > 10:35 / Seminarios Sala 2 / Nuevas oportunidades de negocio
-
¿Cómo saber si mi negocio es franquiciable?
-
Dña. Gemma Berloso FranquiciadaMundopán-
Cara a cara con los protagonistas de la franquicia: Casos de éxito
- 17/02 / 10:35 > 11:30 / Seminarios Sala 2 / Nuevas oportunidades de negocio
-
Cara a cara con los protagonistas de la franquicia: Casos de éxito
-
Dña. Elena Cabero Responsable del Departamento de Technical Service de la división InstitucionalEcolab-
Reglamentación, seguridad alimentaria y futuras aplicaciones en el sector
- 17/02 / 17:00 > 17:45 / Seminarios Sala 1 / Aspectos legales y politica de calidad
-
Reglamentación, seguridad alimentaria y futuras aplicaciones en el sector
-
Dña. Victoria Capilla Técnico del Departamento de Ingeniería y ProcesosAINIA-
Nuevas tecnologías de procesado aplicado a la elaboración de platos preparados
- 16/02 / 12:00 > 12:45 / Seminarios Sala 2 / Nuevas Tecnologías
-
Nuevas tecnologías de procesado aplicado a la elaboración de platos preparados
-
D. José E. Carreres Jefe del Departamento de Nuevos ProductosAINIA-
Tendencias en el lanzamiento de platos preparados: oportunidades de negocio
- 16/02 / 09:30 > 10:15 / Seminarios Sala 2 / Tendencias en Catering y Restauración
-
Tendencias en el lanzamiento de platos preparados: oportunidades de negocio
-
D. Marcos Carril FranquiciadoLlaollao-
Cara a cara con los protagonistas de la franquicia: Casos de éxito
- 17/02 / 10:35 > 11:30 / Seminarios Sala 2 / Nuevas oportunidades de negocio
-
Cara a cara con los protagonistas de la franquicia: Casos de éxito
-
D. Jorge Comas DirectorSEPHORECA-
El capital humano en el HORECA: nuevos retos y perfiles
- 17/02 / 16:00 > 16:45 / Seminarios Sala 2 / Otros
-
El capital humano en el HORECA: nuevos retos y perfiles
-
D. Ricardo Díaz Jefe del Departamento de Instrumentación y AutomáticaAINIA-
Tecnologías de automatización y control de calidad en la elaboración de platos preparados
- 16/02 / 13:30 > 14:15 / Seminarios Sala 2 / Otros
-
Tecnologías de automatización y control de calidad en la elaboración de platos preparados
-
Dña. Blanca Esteban Responsable del Servicio de DietéticaAsociación de Celiacos de Madrid-
Cómo ofrecer un menú sin gluten
- 17/02 / 11:30 > 12:15 / Seminarios Sala 2 / Tendencias en Catering y Restauración
-
Cómo ofrecer un menú sin gluten
-
David Fernández Castillejo Director ComercialCasty-
Productos de 5ª Gama, un caso de éxito
- 17/02 / 13:30 > 14:15 / Seminarios Sala 2 / Tendencias en Catering y Restauración
-
Productos de 5ª Gama, un caso de éxito
-
D. José M. Ferrer Jefe del Departamento de LegislaciónAINIA-
Impacto de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición en el sector Catering-Restauración
- 16/02 / 16:00 > 16:45 / Seminarios Sala 2 / Aspectos legales y politica de calidad
-
Impacto de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición en el sector Catering-Restauración
-
D. José Carlos Fuentes ganador de la tercera edición del Concurso Cocinero del Año-
SHOW COOKING: Los sabores y sus origenes
- 17/02 / 17:30 > 18:15 / Seminarios Sala 2 / Tendencias en Catering y Restauración
-
SHOW COOKING: Los sabores y sus origenes
-
D. Pablo García Técnico del Departamento de Ingeniería y ProcesosAINIA-
Diseño robusto y eficiente de procesos de elaboración de platos preparados
- 16/02 / 11:15 > 12:00 / Seminarios Sala 2 / Tendencias en Catering y Restauración
-
Diseño robusto y eficiente de procesos de elaboración de platos preparados
-
D. José Miguel Herrero Velasco Subdirector General de Estructura de Cadena AlimentariaMinisterio MARM-
El consumidor ha cambiado: De la estrategia a la táctica.
- 17/02 / 13:00 > 13:45 / Seminarios Sala 1 / Otros
-
El consumidor ha cambiado: De la estrategia a la táctica.
-
D. Andrés Jover Director InternacionalEat Out Group-
La internacionalización de las Cadenas de Restauración españolas
- 16/02 / 11:00 > 11:45 / Seminarios Sala 1 / Nuevas oportunidades de negocio
-
La internacionalización de las Cadenas de Restauración españolas
-
D. Gonzalo Juliani Director de Expansión NacionalComess Group-
Claves para el lanzamiento de nuevos establecimientos
- 16/02 / 10:00 > 10:45 / Seminarios Sala 1 / Nuevas oportunidades de negocio
-
Claves para el lanzamiento de nuevos establecimientos
-
D. Octavio Llamas Director de MárketingAutogrill-
Restauración en Ruta. Un enfoque diferente en la gestión de las estaciones
Modelos de éxito a nivel nacional
- 16/02 / 12:00 > 12:45 / Seminarios Sala 1 / Tendencias en Catering y Restauración
-
Restauración en Ruta. Un enfoque diferente en la gestión de las estaciones
-
D. Álvaro López-Amo Director GeneralAlianza para la Formación Empresarial-
Cambios de tendencia en la formación de la Industria Agroalimentaria
De las necesidades basadas en el producto a los retos de los clientes
- 17/02 / 12:00 > 12:45 / Seminarios Sala 1 / Tendencias en Catering y Restauración
-
Cambios de tendencia en la formación de la Industria Agroalimentaria
-
D. David Martínez Jefe del Dpto. de Tecnologías de la Información y ComunicacionesAINIA-
Medios Sociales Digitales y otras tecnologías
Aplicación a la estrategia de Marketing y de I+D
- 16/02 / 10:15 > 11:00 / Seminarios Sala 2 / Marketing y social media
-
Medios Sociales Digitales y otras tecnologías
-
D. Rubén Martínez Director del Departamento de Higiene AlimentariaFEHV-
APPCC en Restauración. normalización y tendencias
- 16/02 / 16:45 > 17:30 / Seminarios Sala 2 / Aspectos legales y politica de calidad
-
APPCC en Restauración. normalización y tendencias
-
D. Rafael Negro Director GeneralAsesica-
TDT Interactiva y nuevas tecnologías "Digital Signage" aplicado a la Restauración
- 16/02 / 13:00 > 13:45 / Seminarios Sala 1 / Nuevas Tecnologías
-
TDT Interactiva y nuevas tecnologías "Digital Signage" aplicado a la Restauración
-
D. Antonio Negro Industry ManagerGoogle-
Herramientas Online: Estrategias y oportunidades para la restauración local. Geolocalización
- 17/02 / 10:00 > 10:45 / Seminarios Sala 1 / Marketing y social media
-
Herramientas Online: Estrategias y oportunidades para la restauración local. Geolocalización
-
D. Sergio Orozco Responsable de Comunicación y MárketingFehrcarem-
"Marketing como forma de vida": nuevos modelos de comunicación
- 17/02 / 11:00 > 11:45 / Seminarios Sala 1 / Marketing y social media
-
"Marketing como forma de vida": nuevos modelos de comunicación
-
D. José Ignacio Perez-Escribano Socio-DirectorIliada Consulting-
La competitividad de la empresa en tiempos de crisis
- 16/02 / 17:15 > 18:00 / Seminarios Sala 1 / Otros
-
La competitividad de la empresa en tiempos de crisis
-
D. Miguel Quetglas GerenteConsumolab-
Márketing con los cinco sentidos: el papel del consumidor en el desarrollo de nuevos productos
- 16/02 / 17:30 > 18:15 / Seminarios Sala 2 / Marketing y social media
-
Márketing con los cinco sentidos: el papel del consumidor en el desarrollo de nuevos productos
-
Dña. Annamaria Rizzo Marketing Manager, Ready Meals EMEASealed Air Cryovac-
Platos preparados y el sector del vending, tendencias europeas y oportunidades
- 17/02 / 12:30 > 13:15 / Seminarios Sala 2 / Nuevas oportunidades de negocio
-
Platos preparados y el sector del vending, tendencias europeas y oportunidades
-
D. Alfredo Rodrigo Técnico del Departamento de Calidad y Medio AmbienteAINIA-
Modelo de valorización integrada de residuos orgánicos de restauración y catering
- 16/02 / 12:45 > 13:30 / Seminarios Sala 2 / Tendencias en Catering y Restauración
-
Modelo de valorización integrada de residuos orgánicos de restauración y catering
-
Dña. Beatriz Sotelo 1 Estrella Michelin y ganadora de la segunda edición del Concurso Cocinero del Año-
SHOW COOKING: Los sabores y sus origenes
- 17/02 / 17:30 > 18:15 / Seminarios Sala 2 / Tendencias en Catering y Restauración
-
SHOW COOKING: Los sabores y sus origenes
-
D. Xavier Torrents Director Hostelería Técnica I+DGrupo Areas-
Ideas de creación y desarrollo de proyectos de restauración.
- 17/02 / 16:50 > 17:30 / Seminarios Sala 2 / Nuevas oportunidades de negocio
-
Ideas de creación y desarrollo de proyectos de restauración.
-
D. Josep María Vallsmadella DirectorGestión Restaurantes-
Tendencias y planificación estratégica en Cadenas de Restauración
- 16/02 / 16:15 > 17:00 / Seminarios Sala 1 / Tendencias en Catering y Restauración
-
Tendencias y planificación estratégica en Cadenas de Restauración
-
D. Manuel de Andrés FranquiciadoLa Mafia-
Cara a cara con los protagonistas de la franquicia: Casos de éxito
- 17/02 / 10:35 > 11:30 / Seminarios Sala 2 / Nuevas oportunidades de negocio
-
Cara a cara con los protagonistas de la franquicia: Casos de éxito
-
D. Rafael del Rey Director GeneralObservatorio Español del Mercado del Vino-
Nuevos consumos de vino en la Restauración
- 17/02 / 16:00 > 16:45 / Seminarios Sala 1 / Tendencias en Catering y Restauración
-
Nuevos consumos de vino en la Restauración
Featured exhibitors
  |
Håll mig informerad
Media & Partners
