RESTAURANGEXPO2011

Pressmeddelanden

• Den svåra konsten att välja rätt kaffeautomat! Den svåra konsten att välja rätt kaffeautomat! Kaffe är numera en självklarhet, inte bara på caféer och på arbetsplatser. Men hur mycket kunskap finns det egentligen i valet av kaffeautomat och allt som hänger ihop med ägandet av en sådan? Vendic med 20 års erfarenhet av automatbranschen har följt utvecklingen både hos konsumenterna och hos automatanvändarna och ser två vanliga fel. 1) Man köper en billig kaffeautomat bara för att kunna erbjuda kaffe – oftast med resultat att kaffet inte är gott och kunderna sviker eller att den billiga automaten inte håller måttet och istället blir stående i väntan på en dyr reparation. Den billiga automaten blev en kostnad. 2) Andra investerar i en alldeles för dyr och avancerad automat som gör att kaffeserveringen blir tidskrävande och komplicerad och personalen hinner varken med kunderna eller med den rengörning och underhåll som maskinen kräver. Det leder till köer och ett ineffektivt personalutnyttjande och i värsta fall också till tekniska problem med maskinen. Nu behöver man varken vara rik eller Barista för att kunna servera en utsökt latte. Med en enkel knapptryckning kan alla nu sälja kaffe av nymalda bönor – med eller utan färsk mjölk. Många färskmjölkautomater kräver en daglig rengörningsprocess som normalt är omständlig och tidskrävande varför man ska tänka sig för innan man väljer det, säger Tine Asplund, marknadschef på Vendic. Valet av automat ska istället speglas av det man vill erbjuda sina kunder i kombination med den tid personalen kan lägga ner på automaten och kaffetillverkning. Ibland är det faktiskt bättre att helt avstå från att servera kaffe. För Vendic är det viktigt att se till varje kunds behov och möjligheter inför valet av automat för att man ska hitta rätt. Den helautomatiska espressoautomaten PIACERE älskas av alla. Kunderna älskar den för kaffeupplevelsen, ägarna för klirret i kassan och personalen för det enkla underhållet. Den finns i olika varianter beroende på storlek på plånbok, utrymme och kundkrav. Kaffeenheten med en eller två bönbehållare byggs snyggt och enkelt på med mjölkkyl, betalenhet och kopphylla . Gemensamt för alla varianter är den genomgående tysk kvalitet där man inte tummat på kvaliteten. Vendic bidrar med sin kunskap för att automaten ska bli en investering som lönar sig istället för en kostnad och irritationsmoment. Vendic ställer ut i monter F:13 på Fastfood & Café mässan i Kista 2- 3 februari och visar där vad som kännetecknar en kvalitetsautomat. Förutom Piacere får besökarna ta del av det övriga sortimentet av automater och de tjänster Vendic kan bidra med för att underlätta livet för en automatägare.