Språk
Aktiviteter på mässan
learnShops
Seminarieprogrammet och anmälan>>
2 februari kl. 10.00
Art of Coffee & Latte
Låt dig inspireras och se hur du kan bli mer kreativ med hjälp av latte art.
Baristan Kaveh Azizian, Beige Champion 2001, visar på möjligheterna.
__________________________________________________________
2 februari kl 10.30
Pizza SM
Missa inte finalen av Pizza SM 2011 - Tävlingen där Sveriges bästa pizzabagare 2011 skall koras.
__________________________________________________________
2 februari kl. 11.30
Provning av defekt vin
Dick Samuelsson, Vinkällans rektor och Sveriges ledande vinkemist, guidar dig genom en spännande och lärorik provning av defekta viner.
Anmäl dig till provningen>>
__________________________________________________________
2 februari kl 14.00
Vassaste Kocken
Upplev fartfylld underhållning när Sveriges snabbaste kockar gör upp titeln "Vassaste Kocken". Det är en tävling i hantverksskicklighet. Se 8 stycken kockar som ger allt!
__________________________________________________________
2 februari kl. 14.00 - Provning
En the-resa genom Kina
Grace Guo, chinese tea ceremony master, erbjuder en spännande the-provning fylld av form, färg, smak, doft och känsla.
__________________________________________________________
2 februari kl. 16.00
Art of Coffee & Latte
Låt dig inspireras och se hur du kan bli mer kreativ med hjälp av latte art.
Baristan Kaveh Azizian, Beige Champion 2001, visar på möjligheterna.
__________________________________________________________
2 februari kl 16.30-18.00
Branschmingel/After Work
Mingel för utställare som anordnas av easyFairs och Tidningen Fast Food.
________________________________________________________________
3 februari kl 9.30
Rapsolja i matlagning
Peter Jelksäter, medlem i kocklandslaget 2008, lagar mat och berättar samtidigt om användningen av rapsolja i matlagning.
__________________________________________________________
3 februari kl. 11.30 – Provning
Provning av rapsolja
Vad smakar egentligen rapsolja? Nötigt säger vissa, blommigt tycker andra. Nu har du chansen att prova en mängd olika rapsoljor från olika gårdar i Sverige och hitta din egen favorit.
Anmäl dig till provningen>>
__________________________________________________________
3 februari kl. 11.45
Nyhetsbordet
Restauratören provar mässans mest spännande produkter. Nyheter i Fokus, tidningens journalister visar upp, diskuterar och testar olika produkter ni kan hitta på mässan. Missa inte denna underhållande och engagerande aktivitet!
__________________________________________________________
3 februari kl. 14.00
Kaffe- en färskvara
Filip Åkerblom, Årets unga kaffeentreprenör i Europa 2009, berättar om olika kaffesorter och hur man skiljer de olika kaffesorterna åt. Vad är det för skillnad på konserverat och färskt kaffe? Vad skiljer ett spårbart kvalitetskaffe från ett varumärkeskaffe?
Anmäl dig till provningen>>
              |
Media & Partners
