Jochen Witt is begin 2009 toegetreden tot de adviesraad van easyFairs.
Na zijn studies Rechten, werkte hij tot 1986 als advocaat in Hamburg.
Tussen 1986 en 1993 bekleedde hij diverse functies bij BASF AG. In 1993 werd hij verkozen tot voorzitter van de Potash Company of Canada in Toronto en in 1998 werd hij lid van de beheerraad van Wingas GmbH in Kassel in Duitsland.

Tussen oktober 1998 en april 2007 was Jochen Will voorzitter en CEO van Koelnmesse GmbH. Tijdens deze periode legde hij zich vooral toe op de internationale expansie van Koelnmesse’s portfolio en op de modernisering van het beurscomplex in Keulen.

Jochen Witt leidde het ‘UFI European Chapter’ van 1999 tot 2005.

Tussen oktober 2006 en oktober 2007 was hij voorzitter van UFI.
Sinds 1 september 2007 combineerde hij de functies van voorzitter en CEO bij jwc, een managment consulting bedrijf voor de beurssector op het vlak van strategie, prijszetting, business development (inclusief fusies en overnames), planning en bouw van beurscomplexen en –faciliteiten, en business intelligence.