HORECA ROTTERDAM 2012 - Het beursprogramma

Een spetterend beursprogramma

Naast een uitgebreid aanbod van deelnemers is er voor u ook volop te beleven en te ervaren op HORECA Rotterdam 2012. Er staat een verrassend programma voor u klaar, waar alle elementen terug komen en uw beursbezoek compleet zullen maken. Lees snel verder wat u allemaal kunt ontdekken op HORECA Rotterdam!

NIEUW Productpresentaties van Het Koksgilde
Op dinsdag 17 april kunt u uzelf op de stand van Het Koksgilde laten verrassen door de onderstaande productpresentaties:

11:00 uur tot 11:45 uur De zoete verleiding met HOGENBOOM producten
11:45 uur tot 12:45 uur Heksenkaas uit het vuistje met de ZUIVELHOEVE
12:45 uur tot 14:00 uur Asperge proeverij met RUNGIS producten
14:00 uur tot 14:45 uur Sashimi van tonijn en zalm van SCHMIDT ZEEVIS
14:45 uur tot 16:00 uur Wijn/spijs combi DE ZEEUW vlees en vleeswaren
16:00 uur tot 17:00 uur Verrassende cocktails met KOPPERT CRESS

Het Koksgilde presenteert: HORECA Rotterdam Koksgilde Trofee

Het Koksgilde is ook op HORECA Rotterdam van de partij. Als brancheorganisatie zorgt Het Koksgilde voor de belangen van koks en biedt leden volop mogelijkheden om bij te blijven in het vak.

Op de beurs zal de sociëteit Zuid-Holland zorgen voor een uitgebreid programma van kookdemonstraties en wijn/spijs proeverijen. Ook zal er een presentatie worden gegeven over de nieuwe ontwikkelingen over allergenen en wetgeving binnen de horeca.

In samenwerking met de Rotterdamse koksopleidingen en diverse leveranciers worden er dagelijks wedstrijden georganiseerd waarbij een professionele jury het eindoordeel zal vellen! Welke jonge chef kan zijn creativiteit de vrije loop laten gaan met de ingrediënten die hij gepresenteerd krijgt in een mystery-box? Iedere (chef)kok kan aan deze wedstrijden meedoen en zo kans maken op een van de vele prijzen, waaronder een professioneel messenblok.

Smaaksensaties op De Wijncorner
Hier vindt u een compleet overzicht van importeurs en leveranciers die u de
mooiste wijnen presenteren. Ontdek de laatste innovaties en smaken uit
diverse landen, streken, grondsoorten en druifsoorten. Herken de karakters
en laat u voorlichten welke wijnen het beste passen bij uw menukaart.

Zintuigen prikkelen op De Proefcorner
In het kader van het thema proeven zal De Proefcorner ook zijn intrede op
HORECA Rotterdam doen. Na succesvolle en smakelijke edities op
HORECA Rosmalen komt De Proefcorner nu ook naar Rotterdam. De Proefcorner doet de bezoeker de zintuigen prikkelen met de laatste innovaties en smaken in het Food & Beverage aanbod.

^{Opgelet: De toegang is gratis en enkel voor professionals. Studenten worden niet toegelaten.}^{easyFairs Netherlands BV is lid van het CLC-VECTA.}