Taal
Het Kennisplein biedt u inzicht, praktische kennis en oplossingen!
Heeft u een concrete case of uitdaging waar u een helder inzicht bij kunt gebruiken van een professional uit uw branche? Laat u voorlichten en doe u voordeel!
Op Het Kennisplein vindt u adviseurs van HAS Kennis Transfer, Food & Mood @ FOODTECH 2012 en de projecten van HAS Food Design Experience. Adviseurs binnen o.a. de sectoren vlees/vis/pluimvee verwerkende en producerende industrie, AGF, zuivel en brood/banket/zoetwaren bieden oplossingen voor uitdagingen waar u als voedingsmiddelenproducent mee te maken heeft. Zij staan voor u klaar om concrete en toepasbare oplossingen aan te reiken die u direct kunt toepassen binnen uw eigen organisatie.
Nieuw; 'Durf te vragen' op FOODTECH
Beleef de creatieve interactieve manier waarbij deelnemers elkaar helpen bij het oplossen van een vraag. Een live versie van #durftevragen
In rondes van 25 minuten wordt u uitgenodigd om deel te nemen. Het is een gemodereerde bijeenkomst waarbij de vraag van de ondernemer scherp wordt gesteld waarna het 'publiek' hem of haar in korte tijd bestookt met suggesties, netwerk en ideeën.
Bijvoorbeeld vragen over hoe je je bedrijf moet opstarten, waar je goed personeel kunt vinden of welke uitdagingen je tegenkomt bij de opstart. In heel korte tijd komen er uit heel veel verschillende hoeken heel veel verschillende ideeën - op yellow sticker papier aangereikt. Het is prikkelend en geeft de ondernemer een boost om zijn vraag te beantwoorden
www.durftevragen.nl
#durftevragen
Lezingen van HAS Kennis Transfer
Op beide beursdagen staan er diverse lezingen gepland, mede georganiseerd door HAS Kennis Transfer. De adviseurs van HAS Kennis Transfer gaan in op de uitdagingen binnen de voedingsmiddelenindustrie. Zo wordt er dieper ingegaan op kwaliteits(certificeringen), maatschappelijke uitdagingen binnen het MKB, gekwalificeerd personeel in de toekomst en innoveren in gezonde voeding. De adviseurs zijn beide beursdagen op Het Kennisplein aanwezig en staan garant voor een up-to-date antwoord op uw praktische vragen.
Bezoek ook de lezingen van NVDO en NVC met actuele onderwerpen uit de voedingsmiddelenindustrie.
Food & Mood @ FOODTECH 2012
Vakblad Voedingsindustrie organiseert ‘Food & Mood @ FOODTECH 2012’. Onder het motto ‘Kennismaken en Kennisdelen’ kunnen managers van foodproductiebedrijven sparren met vertegenwoordigers van kennisinstituten. Wilt u een één-op-één gesprek op één van de beursdagen, stuur een email naar Saskia Stender.
OSV-YFM Netwerkborrel:
Ongetwijfeld brengen de leden van OSV-YFM een bezoek aan FOODTECH, of zijn ze exposant op de beurs. Met de vele interessante deelnemers, Het Kennisplein, Food & Mood en het uitgebreide seminarprogramma toch een must voor elke ondernemer in food.
Leden zijn op beide beursdagen van harte welkom op onze Food & Mood stand om bij te praten en kennis te delen. Daarnaast krijgen zij een mooi extraatje! De OSV-YFM borrel is op woensdag 23 mei - 17.00 uur; netwerken, borrelen en een sateetje prikken.
De organisatie van de OSV-YFM netwerkborrel verneemt graag of zij u mogen ontvangen. Geef u op via de site of via de nieuwsbrief.
De Food Design Experience
Na het grote succes van afgelopen editie kunt u ook dit jaar weer rekenen op de creatieve inspiratie van de nieuwe generatie Food Designers. Vierdejaars studenten van de opleiding Food & Innovations op de HAS Hogeschool in 's-Hertogenbosch hebben onlangs hun afstudeerproject gepresenteerd tijdens de Food Experience. Deze projecten worden smaakvol, creatief en innoverend getoond op FOODTECH. Maak kennis met o.a. de onderstaande projecten.
Project: Prickles
Ontwikkelaar: Frederik Koenders
Ontdek de smaken van verschillende soorten groente en fruit op zuur gezet. Dit in frisse smaakcombinaties zoals pompoen met honing, thijm, knoflook en zuur.
 |
 |
Project: Glutenvrij genieten
Ontwikkelaar: Gert-Jan Kofferman
Heeft een productlijn genaamd ‘Bonte Molen’ opgezet. Dit is een totaalconcept met smakelijke kook-, bak- en kant-en-klaarproducten.
 |
 |
Project: Mrs Frost Hot Drinks
Ontwikkelaar: Annemarie Otten
Ook smaakvol in de andere seizoenen! Concept van 5 alcoholische en 3 non-alcoholische dranken die vooral in de wintertijd gedronken worden.
 |
 |
Project: Iced Brews
Ontwikkelaar: Luite Snijder
Ijskoffie zoals hij nog niet bestaat! Dit zijn de pure smaken die de echte koffiekenner herkent! Een prachtig concept van verse ijskoffie.
 |
 |
           |
