easyfairs

Miksi luomu ei näy ravintoloissa?

Vastuullisuus kiinnostaa kuluttajia ja ammattikeittiöitä. Tutkimusten mukaan yli puolet kuluttajista valitsee ruokailupaikakseen ravintolan, joka ilmoittaa käyttävänsä luomutuotteita. Myös 39% ammattikeittiöistä haluaisi lisätä luomutuotteiden käyttöä.

 

Tervetuloa Luomupuistoon, jossa tarjoillaan kovaa faktaa ja luomuisia maistiaisia! Paikalla on kymmenen luomuyrityksen osastot sekä asiantuntijapiste, joka ratkoo visaisimmatkin luomun käyttöön liittyvät pulmat. Luomupuistossa tapahtuu koko messujen ajan; tule tapaamaan ravintola-alan ammattilaisia, luomuraaka-aineiden tuottajia, jalostajia ja myyjiä. 

 

Ja toki tarjolla on luomuruokaakin, kun vuoden luomukokki Benjamin Frostell loihtii luomuisia maistiaisia kävijöille koko messujen ajan!

 

 

 

Benjamin Frostell