Jochen Witt es miembro del Consejo Asesor de easyFairs®, empresa a la que pertenece desde principios de 2009.
Tras completar sus estudios de derecho, trabajó como abogado en Hamburgo hasta 1986. Desde, 1986 hasta 1993, trabajó para la empresa BASF AG ocupando diferentes cargos. En 1993, Witt fue nombrado Presidente de la empresa Potash Company of Canada en Toronto y en 1998 pasó a ser miembro del Consejo Ejecutivo de Wingas GmbH en Kassel, Alemania.

Desde octubre de 1998 hasta abril de 2007, Jochen Witt ocupó el cargo de Presidente y Director Ejecutivo de Koelnmesse GmbH. Durante ese tiempo se centró en la expansión internacional de la cartera de Koelnmesse y en la modernización del recinto ferial de Colonia.

Jochen Witt fue el Presidente europeo de la UFI desde 1999 a 2005, al año siguiente fue nombrado presidente general de la UFI hasta octubre de 2007. También ha ocupado el cargo de Presidente y CEO de jwc, una consultora que ofrece servicios para estrategias en el comercio  justo, desarrollo de negocios (incluyendo fusiones y adquisiciones), planificación y construcción de recintos feriales e instalaciones, y business intelligence.