Benyt lejligheden til at udvikle dine færdigheder, når du besøger messen. På showet gulvet er masser af spændende og gratis learnShops seminarer begge dage. lytte til andres erfaringer og løsninger, og få praktiske tips, som du kan drage fordel af i dit daglige arbejde.

Seminar programmet opdateres løbende.

Nedenfor er eksempler på to interessante seminarer.
Se komplet seminar-program Ons 13 / 4>>
Se komplet seminar-program Tor 14 / 4>>

 

13/4 kl. 13.45, Scen: Isstadion
Hvad er god ernæring? Facts og fiduser
Lad dig guide igennem junglen af kostvejledninger – og vildledninger af Inge Tetens. Du vil høre mere om, hvad god og sund ernæring er; hvordan man kan forholde sig til kostråd; og hvilke faldgruber, du skal passe på. Der vil blive givet eksempler på aktuel forskning fra bl.a. Fødevareinstituttet på Danmarks Tekniske Universitet.

Inge Tetens, Afdelingschef og  Professor, Danmarks Tekniske Universitet, Fødevareinstituttet

14/4 kl 11.45, Scen: Isstadion
Fødevare trends i Skandinavien og Baltikum
Hvad driver fødevareinnovation? I høj grad: Trends! Men hvad er en fødevare trend, og hvad kan man bruge den til? Kom og hør Jenny Bergsten fortælle om Skandinaviske og Baltiske erfaringer med at identificere fødevare trends – og hvordan man som små- og mellemstore virksomheder effektivt kan bruge denne information. Jenny vil også fortælle om det grænseoverskridende projekt baltfood, der arbejder for at skabe øget innovations kapacitet i fødevarebranchen i landene omkring det Baltiske hav.

Jenny Bergsten, Projekt leder, Øresund Food


Media & Partners

Find produkter

Søg efter udstillinger